RICETTE

Dolce tipico goano , paragonabile come consistenza ad una caramella mou. Il latte di cocco viene unito allo zucchero grezzo…

 Anche questi sono tipici dolcetti goani natalizi. Il colore è dato dal riso rosso che macinato fino a diventare…

È un dolce natalizio goano, che richiede un po’ di tempo per essere preparato. Farina, uova , latte di cocco…

È una torta al cocco semplicissima , tipica del Goa . Gli ingredienti sono uova , farina , lievito e…

 Sono una specie di frollini , adatti per accompagnare il the. Si compongono di pochissimi ingredienti e facilissimi da…

 Dolcetti o meglio biscotti tipici della cucina Goana , fatti di cocco e di rawa, cioè semolino tostato che…

 Doce de Grao è un dolce tipico di Goa , servito in occasioni speciali , tipo matrimoni o Natale…

 Sono dei dolcetti ripieni di cocco, uvetta , semi di papavero e di cardamomo amalgamati insieme da burro chiarificato…

Kidyo o Kulkuls , nome probabilmente derivato dal portoghese , sono dei dolcetti natalizi , diffusissimi nello stato del Goa…

Questo dolce è chiamato anche Guava cheese. Io direi piuttosto che si tratta di una marmellata a base di guava ,…