RICETTE

Famossimo cibo da strada , il termine Pani Puri letteralmente significa acqua nel pane.Il guscio di questo spuntino di forma...

Se è difficile trovare nel menù dei ristoranti i samosa, diffusissimo street food in tutta l’India, sono invece quasi sempre...

In India chi dice gelato dice Kulfi. A differenza dei nostri gelati , però ,il Kulfi non viene rimescolato con...

Questo piatto tipico della cucina di Goa , una volta colonia portoghese, fu introdotto proprio dai Portoghesi , nella cui...

Elemento indispensabile e sempre presente sulla tavola degli indiani la cui cucina abbonda di salse, yogurt, chutney e condimenti vari....

...un tè speziato con aggiunta di latte.

Chi possiede Sky ed ha voglia di vedere un programma di cucina indiana alternativa, si sintonizzi sul canale 410, National...

..le cozze fritte

David Rocco

David Rocco