Ala Vaikunthapurramuloo

Sempre su Netflix è possibile vedere questo film Tollywoodiano, cioè in lingua telugu, con ovviamente sottotitoli in italiano. Il protagonista è uno degli attori che recitano in questa lingua più famoso e anche più pagato , noto soprattutto per la sue straordinarie performance di ballo. Due bambini vengono scambiati volutamente alla nascita , per cui […]

Anjuna

Siamo nell’ottobre del 2014 , ad Anjuna. Questa venditrice di spezie ha catturato la mia attenzione per il suo sari dai colori stupendi, accostati come solo Gianni Versace sapeva fare. Oppure è stato il contrario ? Forse è stato Gianni a trarre ispirazione dall’ abbigliamento delle donne indiane? Mi permetto di chiamarlo confidenzialmente Gianni, perché […]

Lion la strada verso casa

Dopo aver visto il film, ho letto anche il libro , che narra la storia vera e straordinaria di Saroo Brierley. Il libro si intitola Lion, perché Saroo, una volta ritrovata la sua famiglia grazie alle moderne tecnologie, scopre che il suo nome vero è Sheru, cioè Leone e che Saroo è stato frutto solo […]

Pulao

Il Pulao è il riso paragonabile al riso pilaf e non manca mai nei menù dei ristoranti indiani. La differenza con il riso pilaf sta nel metodo di cottura. In una pentola fate sciogliere il ghee , tostate i semi di cardamomo , grani di pepe e volendo cannella . Appena si sprigiona l’ aroma […]

Pickles

Questi deliziosi quanto piccanti stuzzichini noti anche con il nome di achaar niente altro sono che sottaceti. Si ma ovviamente non sono come i nostri . In India e nei paesi orientali vengono utilizzati oltre ai cetriolini o alle cipolline , varie qualità di frutta come i lime o il mango , o di verdura […]

Ciak si gira

Sono passati più di 10 anni da questa foto, scattata a Fort Cochi , una delle sette isole che compongono la città di Cochin nel Kerala. È la parte vecchia, quella più suggestiva , più battuta dai turisti a caccia , come me, di souvenir o di mobili portoghesi . Ricordo che quella sera in […]