Mumbai
Mele , papaie , manghi , meloni , banane , uva e frutti a cui non so dare il nome sono esposti in bancarelle artigianali che si incontrano camminando per questa splendida città indiana che è Mumbai . Caotica , multietnica , Mumbai vive di giorno e di notte .
Accused
Recente film in lingua indi – inglese che Netflix mette a disposizione per i clienti appassionati di film indiani . Una ginecologa in procinto di adottare un bambino con la moglie pediatra , viene accusata di abusi sessuali ai danni di pazienti e di colleghe . Inizia una indagine interna . La dottoressa Geetika Sen viene sospesa , mentre la moglie Meera ingaggia un investigatore privato , per arrivare alla verità. Pensiero del giorno : la gelosia e l ‘ invidia non risparmiano nessuno .
Murder Mubarak
Visibile su Netflix , questo film lungo più di due ore è girato a Delhi , la città più inquinata dell ‘ India , che ho visitato nel mio primo viaggio . Devo dire che l ‘ impatto con Delhi non è stato dei più felici : lo smog , l ‘ odore , il caos mi hanno colpito come un macigno a tal punto che volevo riprendere l ‘ aereo e ritornare a casa . Ovviamente non ho potuto e dico meno male !!!! Alla fine non volevo più ripartire perché l ‘ India mi aveva stregato !!! Ma torniamo al film . In un club esclusivo per soli ricchi o per chi si finge tali , avviene un omicidio. Viene incaricato dell ‘ indagine un curioso detective , che alla fine non solo risolve il caso , ma mette a nudo la superficialità , gli eccessi di alcuni personaggi, nonché le loro debolezze e i loro segreti . Si parte da un omicidio e se scoprono altri ……
Do Patti
Film del 2024 che è possibile vedere su Netflix. Due sorelle gemelle , diversissime tra di loro , si contendono lo stesso uomo , prestante giovanotto , figlio di un ministro, che gestisce tra le altre cose una scuola di parapendio . Viene scelta come sposa la gemella più remissiva , più malleabile e meno esuberante , ma che rimane vittima di violenze domestiche. Grandissima piaga purtroppo in tutto il mondo , che non vede quasi mai punito il colpevole . Ma questa volta c è una integerrima poliziotta che indaga su un caso di presunto omicidio . Ma non rivelo null ‘ altro per chi volesse vedere questo film .
De De Pyaar De 2
Ashish ama Ajesha e non ci sarebbe niente di strano se non una enorme differenza di età tra di loro . Lui , che vive a Londra , ha quasi 52 anni , qualcuno meno del padre della ragazza , che di anni ne ha 27 . Quando i genitori di Ajesha conoscono Ashish e capiscono che la figlia è intenzionata a sposarlo , ne sono profondamente turbati . Ed è allora che il padre mette in atto un piano diabolico per allontanare Ashish dalla figlia . Ma forse la figlia è più furba del padre . Piacevole commedia in programmazione su Netflix , girata fra Londra ed il Punjab , tra palazzi sontuosi , arredi meravigliosi e vestiti incantevoli e scintillanti .
Sunny Sanskari Ki Tulsi Kumari
Shot In Udaipur: Sunny Sanskari Ki Tulsi Kumari Filming Location theunstumbled.com Questo recentissimo film , che potete vedere su Netflix, è stato girato per la maggior parte nella città, secondo me , più bella del Rajasthan , Udaipur , la città dei laghi . Il lago più famoso è il lago Pichola , al centro del quale si trova il Lake Palace Hotel , un hotel da sogno che sembra nascere dalle acque e dove ho avuto la fortuna di alloggiare. Questo film in stile hollywoodiano è stato girato sull ‘ isola di Raffles , isola privata sul lago Udai Sagar , in un lussuoso resort tipico indiano. Un gioielliere di Delhi , Sunny , lasciato dalla fidanzata Ananya , decide di riconquistarla . È in che modo ? In maniera rocambolesca e non usuale . Contatta Tulsi , la ex del promesso sposo della sua Ananja , e entrambi decidono di imbucarsi al matrimonio , per riprendersi i relativi fidanzati . Ovviamente non andrà nulla come previsto . Particolare è il nome Tulsi . In realtà si tratta del nome che viene dato in sanscrito alla pianta sacra del basilico , forse a significare la bellezza interiore di questa ragazza ? E ‘ una commedia romantica , che vale la pena vedere non tanto per la trama abbastanza scontata , ma per la location spettacolare.
Chana palak
E’ un piatto vegetariano del nord dell ‘ India , essendo costituito da ceci , chana , e spinaci , palak . Ovviamente il tutto è insaporito dalle immancabili spezie . In una padella con l ‘ olio fate soffriggere la cipolla e l ‘ aglio , il peperoncino, i semi di coriandolo , lo zenzero , il cumino , il garam masala e la curcuma . Quando si sprigiona il profumo di questo mix aromatico, che può variare a seconda anche di quello che avete in casa , aggiungete in sequenza la passata di pomodoro, gli spinaci freschi ed infine i ceci in scatola, più comodi , o quelli cotti precedentemente. Volendo si può unire dopo una ventina di minuti il latte di cocco , che renderà la pietanza più cremosa e più dolciastra . Non deve mancare alla fine il coriandolo fresco che darà colore .
Paneer makhani
Il paneer è il formaggio indiano simile al nostro primo sale , molto versatile , che diventa molto saporito se utilizzato in questa ricetta . Se volete preparare il paneer a casa , potete farlo benissimo , consultando il mio blog nella sezione ricette . Per prima cosa fate sfrigolare olio e burro , aggiungete i pomodori e la passata , l ‘ aglio , i baccelli di cardamomo , la stecca di cannella . Una volta freddi , frullate gli anacardi e i pomodori fino ad ottenere una pasta , ricordando di eliminare la cannella e i baccelli . Rimettete la padella sul fuoco con un cucchiaino di burro , aggiungete lo zenzero ed il peperoncino , poi la pasta di pomodoro e anacardi , il paneer , un po’ di acqua e il garam masala . Il tocco finale , foglioline di coriandolo per decorare .
Dahi dhokla chaat
E’ un piatto tipico dello Stato del Gujarat ed è possibile reperirlo anche girovagando per le strade e gustarlo come colazione o spuntino confezionato come fosse un panino . Per prima cosa bisogna preparare il dhokla , che è una specie di pastella fermentata derivata dal riso e da un fagiolo tipico indiano. Una volta cotta , si unisce il dahi , che sarebbe lo yogurt , il chutney piccante verde , il chutney di tamarindo dolce e si guarnisce con chicchi di melograno , spezie tipo cumino o masala , in modo da creare un mix dolce – piccante .
Dining with the Kapoors
Ho visto stasera questo film documentario sulla famiglia Kapoor , riuniti attorno ad un tavolo per commemorare ed onorare il grandissimo produttore ed attore Raj , leggenda del cinema hindi e capostipite di questa numerosa famiglia , la maggior parte dei quali sono attori rinomati . Si sa , in India la famiglia è tutto , e’ tradizione , e’ amore , e’ unione sino alla morte , e’ un legame indissolubile…….Questo straordinario attore , nel centesimo della nascita , riunisce tutta la famiglia , nel ricordo e nella nostalgia , ma anche nel cibo , preparato da uno dei discendenti che non ha seguito le orme dei bisnonni , dei nonni e dei genitori e che ha deciso di seguire il suo istinto , riprendendo le ricette di nonna e bisnonna. Il risultato è straordinario, le ricette di famiglia , ritrovate in un quaderno , rivivono in questa cena nostalgica e toccante , emozionante e ti trasmette il vero significato del termine famiglia . Ne sono rimasta colpita …… Non so se si tratti di un isolato documentario sulla famiglia Kapoor . Ci sarà un seguito? Se vi è piaciuto , ogni tanto controllate su Netflix……